Những món ăn nổi tiếng ở Hà Nội

Ngày đăng: 08/06/2015

Những món ăn nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn phải thử một lần khi đến mảnh đất thủ đô này. Ăn những món này, bạn sẽ thấy được đặc trưng của người Hà Nội nơi đây.

1. Cháo sườn Lý Quốc Sư

Nhắc đến cháo sườn thì cũng có nhiều quán lắm từ các con phố lớn đến các ngóc ngách nhỏ ở Hà Nộ iđều có bán món ăn này.  Và có một địa điểm nổi tiếng với món cháo sườn ăn ngon hết ý đó chính là món cháo sườn trên phố Lý Quốc Sư. Ở đây có tới tận 4 cửa hàng bán món ăn ngon nhất ở Hà Nội này, Một hàng nằm trong ngõ Thọ Xương khá khó tìm nhưng rất chất lượng. Hàng chỉ mở bán từ 15-16h, rất nhanh hết. Một hàng nằm ở số 39 phố Lý Quốc Sư bán vào buổi trưa, hai hàng còn lại nằm phía đối diện ở đầu Lý Quốc Sư rẽ vào ngõ Huyện, bán từ trưa tới chiều.

chao suon Ly Quoc Su

Làm nên hương vị thơm ngon và nét đặc trưng cho món ăn ngon ở Hà Nội này đó chính là sự đặc biệt trong nguyên liệu cũng như quy trình chế biến món chào sườn.  Cháo sườn ở đây được nấu từ bột xay nhuyễn nên cháo rất mịn và sánh, nước dùng từ xương khá ngọt, thịt sườn tuy không nhiều nhưng bạn vẫn cảm nhận được vị sườn, thêm nữa có ruốc và quẩy rắc lên trên trông rất ngon. Trời se se lạnh có một tô cháo nóng hổi thật không gì bằng.

2. Phở Hà Nội

Phở là một món ăn truyền thống của người Việt từ bao đời nay, sống ở thủ đô Hà Nội không ai là chưa từng thưởng thức thức qua một tô phở bởi phở đã quá nổi tiếng và đi vào lòng người đối với người dân xứ Hà Thành. Là một trong những món ăn ngon ở Hà Nội, nổi tiếng nhất phải kể đến đó là phở bò Hà Nội.

pho ha noi

Mách bạn có một nơi nổi tiếng với món phở bò ngon nhất Hà Nội, đó chính là món phở Bát Đàn người ta lại nghĩ ngay đến phở xếp hàng nhưng xếp hàng để được thưởng thức một tô phở ngon nên ai cũng bình thản, có người còn mang cả báo ra đọc, thong thả chờ đến lượt.

Phở Bát Đàn ngon đạm, thịt bò thái tươi rói, thơm ngậy, nước dùng ngọt vị xương hầm, đúng kiểu phở Hà Nội truyền thống.

3. Bánh tôm Hồ Tây

Ai đã từng đến Hà Nội chắc sẽ háo hức được thưởng thức bánh tôm nóng Hồ Tây. Con tôm nước ngọt vừa chín tới nằm trên mặt chiếc bánh vàng ươm, nhai giòn tan như miếng bánh đa vừa nướng.

banh-tom-ho-tay-ngon

Vị tôm ngọt thơm cộng với cái giòn và ngậy của bánh, chấm với nước mắm dấm chua cay, phảng phất hương cà cuống ruộng đồng ven đô cho ta cái cảm giác tê tê dịu dàng nơi đầu lưỡi.

Cuộc sống có nhiều thay đổi, hình thức bán hàng và cách thưởng thức bánh tôm ngày nay cũng khác xưa, nhưng bánh tôm Hồ Tây vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị cổ truyền của nó, để cho bất cứ ai muốn thưởng thức cũng phải bất ngờ cảm nhận được mùi vị ngon lành của bánh tôm rất nóng, rất ròn, rất thơm ngậy với thứ nước chấm pha có nghề với đủ vị mặn, ngọt, chua, cay.

4. Mì vằn thắn Bình Tây ở phố Hàng Chiếu

Một bát mì vằn thắn gồm có mì, vằn thắn (hay còn gọi là sủi cảo). Sợi mì được làm từ bột và trứng, sau đó cán mỏng nên sợi vừa dai vừa giòn, lại giữ được màu vàng ươm bắt mắt. Vằn thắn có nhân là tôm tươi giã nhỏ, nấm hương và thịt, được gói trong một lớp bột mì cán mỏng.

mi van than ha noi

Ngoài ra, đầu bếp cho thêm thịt xá xíu, nấm hương, một miếng trứng luộc, miếng bóng, rau cải, hẹ và tôm tươi đã bóc vỏ. Nước dùng được ninh từ xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số vị thuốc bắc và vỏ tôm. Nước dùng không được cho mì chính và được thêm muối thích hợp để không át hương liệu đã có trong nồi nước dùng.

Nếu có thời gian bạn đừng quên ghé quán mỳ vằn thắn Bình Tây trên phố Hàng Chiếu để thưởng thức món ăn ngon nức lòng mỗi du khách khi đến với thủ đô này nhé.

Chúc các bạn có một kỳ nghỉ vui vẻ và thưởng thức được những món ăn ngon nổi tiếng Hà Nôi.

Loading...